Política de privacidad

Responsable del tratamiento

SOMIEDO VERDE, S.L. (“Restaurante Trasgu”)
NIF/CIF: B56333255
Domicilio: Bulevar José Prat, 27-A, 28032, Madrid (España)
Email: trasguvaldebernardo@gmail.com

Datos tratados y finalidades

  • Contacto y reservas: gestión de consultas, reservas y atención al cliente.
  • Pedidos a distancia: gestionar el pedido, entrega/cobro y posventa.
  • Comunicaciones comerciales (solo con consentimiento): envío de novedades y ofertas.
  • Navegación/cookies: analíticas y funcionales según la Política de cookies.

Base jurídica

  • Ejecución de contrato (reservas/pedidos).
  • Interés legítimo (atención básica y seguridad del sitio).
  • Consentimiento (newsletter/marketing y cookies no técnicas).
  • Obligación legal (fiscal/contable).

Plazos de conservación

  • Datos de pedidos/facturación: 6 años (obligaciones mercantiles y fiscales).
  • Consultas y atención: hasta 12 meses desde la última comunicación.
  • Marketing: hasta retirada del consentimiento o baja.

Destinatarios

Proveedores necesarios para la prestación del servicio (hosting, TPV/medios de pago, logística si aplica), todos ellos con contrato de encargo de tratamiento. No se prevén transferencias internacionales fuera del EEE, salvo servicios ubicados en terceros países con garantías adecuadas.

Derechos

Puedes ejercer acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad enviando un email a
trasguvaldebernardo@gmail.com, acreditando tu identidad y especificando la solicitud. Si consideras vulnerados tus derechos, puedes reclamar ante la AEPD.

Medidas de seguridad

Aplicamos medidas técnicas y organizativas apropiadas para garantizar la confidencialidad, integridad y disponibilidad de los datos.

Menores

No se dirigen servicios a menores. Queda prohibida la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años.